休憩覓食趣

最近看到不少人推薦新開的鍋布峒，主打日本A5和牛，身為和牛控的VINCENT怎麼可能錯過呢!

店家資訊會在文章最下方提供給大家~

馬上來看看菜單啦~熱愛店家推薦的VINCENT優先選擇的一定是讚讚啦~

這次選擇推薦的川蜀麻辣湯底以及壽喜燒湯底(非常推薦壽喜燒湯底，屬於個人鴛鴦鍋，可以再加點一種湯底)

肉類則是選了店家推薦的日本A5和牛以及美國頂級翼板牛，牛肉的油花分布平均看起來就好好吃!!!

A5和牛上桌後店員就會來詢問是不是需要提供他們專屬的和牛吃法，熱愛店家推薦的我們是一定要見識一下的!

店家表示，和牛直接入鍋涮會太老，吃不出和牛的味道，所以會先將鍋內的湯汁煮滾後，盛一小碗出來，再將和牛放入碗中加熱

這樣比較能吃出和牛的原味，不過這種方式還是比較推薦能接受較生牛肉的各位哦~

另外也有附設醬料區、飲料區以及冰品區

醬料的話私心推薦胡麻醬! 飲料的話則有奶茶及英式伯爵紅茶還有沙瓦供選

一些單點小物就顯得較為平常，譬如花枝丸味道不夠濃厚，油條跟豆皮原本是點給麻辣湯底的，

麻辣湯底也不合胃口所以比較吃不出感覺，不過沾些胡麻醬是很好吃的，

附餐的菜盤我們都是用鴛鴦鍋的另一種鍋底(布峒原味)來煮的，

所以湯頭煮到最後變得very sweet，用鮮甜的湯做最後的END還是不錯的

ㄩ

整體下來今天的食後感真的是大推壽喜燒口味，和牛涮完之後的口感風味都很棒，麻辣反而普通

肉質很不錯，吃起來也不會很膩，很適合偶爾想享受一下的時候來訪

不過附餐就較為普通，米飯偏乾(也有其他麵食附餐可供選擇)

最後附上店家資訊：

鍋布峒和牛鍋物

地址： 640雲林縣斗六市自強街69號

電話：05-5320557

營業時間：星期一~星期日 早上11點至晚上10點