最近很想自己煮新鮮的海鮮,但在市場裡挑來挑去總覺得不夠新鮮,所以問了朋友之後決定去基隆的崁仔頂漁市,買凌晨時分剛上岸的最新鮮海鮮!
半夜渾渾噩噩起床出發之後,好不容易到基隆了,想不到才凌晨2點多已經超級熱鬧了!比早上的菜市場還要誇張好多,附近幾條平行的路全部都是哦!整個範圍很大一圈,另外路上常常有裝著滿滿新鮮海貨的大貨車進出哦~
裡面有叫賣的、一般擺攤攤商、專賣熟海鮮的全部都有,不過很可惜的因為這是專門為了大量購買的批發商或是餐廳而開的凌晨市場,所以周圍並沒有代客料理海鮮的地方,不過真的有種海鮮costco的感覺~
稍微要注意的是,因應二級警戒所以規定要戴護目鏡或是面罩其中一樣不然是會在兩邊入口被攔下來的喔!當場購買的話我們買了護目鏡一個就要70元~如果本身就有的話記得要帶上喔!
以下就是我們買的海鮮啦~因為這次想做辣燉海鮮所以就把目標放在
1.小章魚(180/斤)買了兩斤
2.蛤蜊(350/5斤)
3.這個季節最重要的波士頓龍蝦啦~
(650/斤)這隻買起來是710哦,是不是很大啊~重點是真的是活的哦,到我們要處理牠之前都還頑強地活著!!!
4.賣海鮮的熟食的沒有很多家,逛了好幾圈只有一家專賣熟小卷的還有一個攤車賣炸海鮮(大部分是由甜不辣跟魚漿做的哦)
買了半斤的炸干貝100結果是魚漿做的,有點太油之後應該不會再買XD
以上就是我們在漁市買的東西啦~~
都到基隆了,怎麼能不吃個生魚片再離開呢?所以逛完魚市後,飢腸轆轆的我們找到一家開到凌晨四點的生魚片料理店,但沒想到的是......
超級~~多人啊!!這家叫朱添鮮魚號,如果想點菜單上的美食,是直接畫單點餐,但如果要吃生魚片的話,就要拿號碼牌,現場的座位就是採自由選桌,有位置就可以坐~
我們拿到87號,現場叫號是13號,完全失策啊,應該逛漁市前就先來拿號碼牌,這樣我們才不會等這麼久QQ
我們大約等了將近兩個小時,終於輪到我們點餐啦~~
他們的生魚片種類五花八門,每兩價錢也都有標示清楚,不會說計費模糊。
由於我們是第一次來吃,所以我們點了比較多種類來吃看看,還有另外點了海蜇皮、涼拌螺肉,櫃檯旁邊還有醬料區,都是採自助式的。
接下來,來說說我們在口感部分的感想,其中鮪魚是最入口即化的,基本上不太需要咀嚼就化掉了,最嫩的就是鮭魚腹,再來是紅甘腹和油魚,整體而言,食材十分的新鮮,能感受到大海的滋味,生魚片的軟韌程度的不同,也能完全地品嘗出來,遠比我在高雄旗津和屏東東港吃的要好吃多了,真的是我吃過最新鮮最美味的生魚片了,這兩個小時的等待,值了!!
這麼大盤又這麼多種類的生魚片拼盤,大約兩個人吃,總共只要650元,各位看官有心動嗎?有心動的話,記得在逛漁市前先來拿號碼牌喔
崁仔頂漁市
地址:基隆市仁愛區孝一路
營業時間:星期二到日 AM 1 : 00 - AM 7 : 00
朱添鮮魚號
地址:基隆市仁愛區仁四路45號
電話:(02)2424-9832
營業時間:星期二到六 PM 6 : 00 - AM 4 : 00
星期日 PM 3 : 00 - PM 10 : 00