在疫情稍稍舒緩的時候，不免想出去逛逛，所以我們在平日的夜晚去小逛了一下樂華夜市，同時也是想吃吃看不一樣的東西。 逛著逛著就看到夜市裡有一個充滿日式風格的燈籠，走近一看，原來是一間日式拉麵店，幸花雞白湯拉麵專門店，懷著嚐鮮的心態，我們走進了室內，被充滿著日式風格的佈置深深吸引，其中還有大大小小的收藏品，在等待餐點的時候，正好能欣賞這些擺設。
菜單的部分，有蠻多種類可以選的，還有新出的口味，除此之外，還可以選一般拉麵或是豪華拉麵，還有一些小菜跟飲料。如果味道不夠，最後面還有一個小型的調料bar跟自助飲水區，方便客人來使用。
餐點的部分，我們總共吃過四種口味，其中有兩個是一般，兩個是豪華，還有小菜，就讓我們來看看有哪些吧!
1. 黑蒜拉麵 NT$159
就味道上而言，蒜味很濃但不會嗆，屬於比較溫和濃厚的蒜味，雞白湯的味道有些被蒜味給蓋過，吃到最後有一點台南古早味擔擔麵的感覺XD
2.地獄火拉麵 NT$139
辣醬的味道蠻明顯的，不麻純辣，一開始不會覺得很辣，還算可以接受，但後面可以充分感受到慢慢疊加上來的辣度，喜歡吃辣的朋友可以來試試看喔~
3.豪華鹽味拉麵
如果是想吃原味雞白湯風味的朋友，這一定就是你的首選啦，清淡的雞香味，在端出來時，就能聞的到了，濃郁的雞白湯再加上豐富的配料，十分滿足~
4.豪華味噌拉麵
在以雞白湯做基底的情況下，可以品嘗的到味噌的香，但味道又不會蓋過雞白湯底，濃稠的湯，讓人越吃越涮嘴!
5.高麗辣菜與和風翡翠
高麗辣菜：顧名思義就是高麗菜做的辣菜，辣度大概只有微辣，清脆爽口，搭配拉麵還可以解膩
和風翡翠：由和風醬料涼拌而成的海藻，清脆的口感再加上好吃的醬料，除了酒，還有誰能跟它搭配呢？
餐點的部分，大概就像上面圖片所呈現的，為各位做個總結：
1.雞白湯底偏濃，各種味道都蠻重的，喜歡濃郁湯底的可以不用擔心味道太淡。
2.麵的部分有點介於油麵與日式拉麵之間，不算硬但也軟，硬度適中、麵條偏細，就麵的份量上來說算是剛剛好，還可以逛下夜市買個點心吃。
3.叉燒的部分，肥瘦相間，沒有說燉到入口即化，有嚼勁又不會太乾味道也算濃，十分好吃。
4.配料的話，一般(非豪華)有海苔絲、豆芽菜、碎雞肉塊、蔥花、2塊叉燒；豪華有海苔絲、豆芽菜、碎雞肉塊、蔥花、3-4塊叉燒、筍絲、溏心蛋、木耳絲
後來才發現，原來是連鎖的拉麵店，原以為是發現的樂華夜市的隱藏美食，沒想到是自己太孤陋寡聞，不過，在稍稍變涼的夜晚，一時興起的拉麵之旅，不禁讓人感到又溫暖又幸福，最近天氣變冷，各位大大要多注意早晚溫差喔，希望大家都有一個溫暖又幸福的夜晚~~
店家資訊
幸花雞白湯拉麵 樂華店
地址：新北市永和區永平路51-4號
營業時間：
週一到週日 下午5:00-凌晨2:00
*有和Foodpanda以及Ubereats合作
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