好的！今天就要來寫最近新推出的，傳說中石二鍋的兒子，王品平價火鍋的又一春，12mini經典即享鍋啦～～～
這次去的是永安市場店，就在捷運附近而已哦～搭捷運移動的上班族、旅人、遊客都可以很輕鬆地到達！
作為平價小火鍋，12mini經典即享鍋走的是快速出餐的概念，也提倡多外帶，所以外帶區佔了整個店面的一半哦！旁邊還有則是稍坐的等候區
首先一進入店內就可以看到一個大型點餐取餐現場，會有工作人員來詢問是要內用還是外帶，外帶的話點餐後就可以在外面等候取餐囉～內用則是自行進入店內等到位子就可以入座點餐啦（桌上有菜單跟筆！），點完餐後單子上面有取餐號碼，牆壁上有叫號燈，號碼到了就可以去取餐囉～
不得不說雖然走快速路線，每個服務人員也都超級忙，但是該有的服務禮節還是很不錯的喔～
進入店內後的用餐環境還滿整潔的，裝潢帶有時尚的感覺，座位排的不會太擁擠，有單人座、雙人座、四人座等，對於空間的利用還滿徹底的，也有照顧到少少人數吃飯的小隱私需求，覺得還不錯～
接下來就是一大區的餐具區、醬料區跟飲料區，阿甘紅茶還有乳酸菌飲料內用是免費喝的哦～
再來就是因為沒有收服務費，為了節省人力加快收拾桌子的速度，所以餐具、醬料、飲料、餐點自取之外，吃完後的餐盤也是要自己拿去回收的哦！
那在餐盤回收台的右下方可以發現貼心的兒童座椅以及可以暫放個人物品、背包的折疊型大收納盒，有需要的都可以自取哦～用完要記得放回原位！
最重要的菜單要來啦～葷食、素食都有哦，那這邊12mini經典即享鍋的特色就出來啦～因為火鍋料其實是很多民眾不太喜歡的，不同於很多火鍋店家要的別問才有！
12mini經典即享鍋將鍋底配菜分成菜菜好以及漿漿好
菜菜好：基底菜＋蒟蒻、美白菇、玉米筍、季節時蔬、綠花椰菜、雲耳（黑木耳）
漿漿好：基底菜＋黃金魚蛋、魚腳、九層花枝貝、起司魚豆腐、角螺、米血
其他重點則是：肉品加倍＋29元，除了蔬食鍋外每鍋都有一隻蝦子哦～（不吃可先告知櫃檯）
我們這次點了大漠孜然鍋（微辣）的牛肉菜菜好（肉加倍），附餐白飯
孜然鍋用辛香料跟胡椒熬出來的感覺，但孜然味不會到非常濃反而胡椒味偏重，牛肉非常嫩而且不會太肥（一般去吃平價小火鍋的肉通常都是肥肉偏多），因此我們非常慶幸有花29元買肉量加倍，真的超值哦！菜菜好是真的菜很多，底層滿滿都是菇類跟菜，對不喜歡吃火鍋料的我來說真的是福音～～～附餐白飯偏向粒粒分明但不會到太乾的那種，我覺得是普遍大眾都可以接受的口味哦～
然後還有點一鍋綠咖喱鍋（微辣）雞肉漿漿好（肉加倍），附餐冬粉
綠咖喱鍋的椰香味非常濃，帶點微辣的口感非常好吃，雞肉應該是雞腿肉，超級嫩的！！！雖然是選漿漿好裡面一堆火鍋料，但其實基底菜就不少了哦～附餐的冬粉也是燙好的，可以直接加進去吃
然後我們還單點了鴨血豆腐/豆皮/正直檸檬冬瓜冰沙
鴨血豆腐：不會辣哦，但鴨血口味偏重，豆腐還滿臭滿入味的，喜歡濃郁重口味的可以試試看！
豆皮：真的純燙的，一定要加到鍋裡面吃哦～不然沒有味道！
飲料的部分（原諒我真的對王品的飲料都不太喜歡ＸＤ）
阿甘紅茶：就像普通的紅茶而且還太甜
乳酸菌飲料：酸酸甜甜的但甜度不會太高，還不錯喝，有種小時候超市買的乳酸菌飲料感覺
正直檸檬冬瓜冰沙：要30元，冬瓜味滿濃的帶點檸檬的微酸，算這三種飲料裡面好喝一點點的，喜歡冬瓜的朋友可以點來喝喝看
總結來說，這次12mini經典即享鍋的體驗還是不錯的，有別於其他自煮型小火鍋店，煮完之後整鍋直接上餐又多了幾分快食的感覺，餐具方面也很可愛，湯匙跟鍋子是可以搭配顏色的哦！我還特別挑了同色系的，吃飯感覺又多了不少趣味！
再來是推薦肉品一定要加量，王品出產的肉品雖然是平價火鍋但也是有一定質感的！然後喜歡吃菜的朋友菜菜好真的很多菜哦～
5/16更新～雙北疫情嚴峻，所以餐廳有配合政府實施梅花座以及實聯制、監測體溫、消毒，但還是鼓勵外帶，今天路過看到出了新口味酸菜白肉鍋（豬、雞肉口味）
雖然不能店內用餐但想想還是決定外帶一鍋酸白菜豬肉鍋菜菜好回家享用!
外帶份量一樣滿滿滿哦～酸菜味道香醇，不會太濃厚，酸度適中，搭配肥瘦相間的薄豬肉片，非常開胃哦～韓國拉麵口感Q彈，吸入酸菜湯汁之後帶點嚼勁的口感非常順口！
重點是，外帶肉量加倍免費哦～疫情期間還不趕快安全的吃起來！
以下附上店家資訊：
12MINI經典即享鍋-捷運永安市場店（捷運站出口左手邊）
地址：新北市永和區中和路483號1樓
電話：02-2926-7912
營業時間：星期一到星期日早上11:00~晚上23:00(最後點餐時間為前30分鐘)
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